Утверждено
Приказом директора
/?/ О рр
МЦЦОУ
«Детский сад №3»
^ /V.
06.2Q2tNo372 -
о
.В. Давыдова/
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
для организации питания обучающихся
МБДОУ «Детский сад №3»
с 9 - 10,5 часовым пребыванием
ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ
для детей, посещающих МБДОУ «Детский сад №3» с 9-10,5 часовым пребыванием
№ по
сборнику
рецептур
Завтрак
Выход Выход
1,5-3 г 3-7 л
№ по
сборнику
рецептур
Обед
Выход Выход
1,5-3 г 3-7 л
№ по
сборнику
рецептур
полдник
№65, 72
Запеканка из творога
с соусом молочным
№79
Чай с сахаром
150
180
60
№92
Ватрушка с творогом
или повидлом
50
70
150
200
№77
Йогурт сладкий
150
180
№60
Макароны,
запеченные с яйцом,
маслом слив.
120/5
150/5
180
Выход
1,5-3 г
Выход
3-7 л
40
60
150
200
60
120
80
130
150
180
15
30
20
50
40
1 день
№5
№27
Суп молочный с рисовой
крупой с маслом слив.
150/5
№82
Кофейный напиток с
молоком
180
180
№34
№58
№4
Бутерброд с сыром
20/10
30/15
№86
№89
Второй завтрак
Сок
150
200
200/5
№21
№93
№52
Каша манная молочная с
маслом сливочным
150/5
200/5
№11
№81
Чай с сахаром и лимоном
180/6
180/6
№24
№2
№90
Бутерброд с сыром и
маслом
Второй завтрак
Фрукты
15/5/8
20/5/10
150
150
Плов из куры
160
210
№87
Напиток из плодов шиповника
Хлеб ржано-пшеничный
3 день
Рассольник ленинградский со
сметаной
Котлета мясная рубленая с
соусом
Капуста тушенная
Компот из кураги
Хлеб пшеничный витаминизиров.
Хлеб ржано-пшеничный
4 день
Салат из свежих овощей с
яблоком
Борш с капустой и картофелем со
сметаной
Рыба припущенная
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржано-пшеничный
Хлеб пшеничный витаминизиров.
150
30
180
50
150
200
60/15
80/20
120
150
20
30
150
180
30
30
№78
Молоко кипяченное
150
40
60
№64
Омлет
с зеленым горошком
130
150
200
№79
Чай с сахаром
150
№100
Напиток
витаминизир.
«Витошка»
Каша пшенная молочная
с маслом сливочным
150/5
200/5
№17
№84
Какао с молоком
180
180
№35
№1
Бутерброд с маслом
Второй завтрак
15/5
20/8
№45
№85
№89
Сок
150
200
150/5
200/5
№9
180
180
№18
20/10
20/10
№29
№43
№85
№82
№3
№77
Каша пшеничная
молочная с маслом слив.
Кофейный напиток с
молоком
Бутерброд с повидлом
Второй завтрак
Йогурт фруктовый
150
200
Гренки из пшеничного хлеба
Хлеб ржано-пшеничный
2 день
Салат из свеклы с курагой и
изюмом
Щи из квашенной капусты с
картофелем, со сметаной
100/30
№42
№53
№54
Салат из белокочанной капусты
Суп картофельный с бобовыми со
сметаной
Гуляш из отварной говядины
Макаронные изделия отварная
Компот из свежих плодов
60
120
150
30
20
u
80
150
180
30
30
120/30
170
200
№ по
сборнику
рецептур
Завтрак
Выход Выход
1,5-3 г 3-7 л
№ по
сборнику
рецептур
Обед
Выход
1,5-3 г
Выход
3-7 л
№ по
сборнику
рецептур
полдник
Выход Выход
1,5-3 г 3-7 л
5 день
№57
№79
№4
№90
Каша гречневая
молочная с маслом
сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром
Второй завтрак
Фрукт /Банан
150/5
200/5
№10
Салат из свеклы
40
60
180
180
№25
Суп рыбный
Голубцы ленивые с соусом
томатным
Компот из изюма, шиповника
Хлеб ржано-пшеничный
150
200
20/10 30/15
№37,69
№85
180/
100
200/
120
120/20
160/30
№74,75,76
94
Булочка
50
70
№77
Кефир с сахаром
150
180
Суфле рыбное
60/5
80/5
150/5
180/6
15
15
95
100
150
180
50
50
40
60
№33
150
200
№81
6 день
№56
Каша молочная из смеси
круп с маслом сливочн.
150/5
200/5
№7
№80
Чай с молоком
180
180
№16
№1
Бутерброд с маслом
15/5
20/8
№38,69
№86
Второй завтрак
№89
Сок
150
№63
Омлет натуральный
100
№13
Салат из горошка
зеленого консервирован.
№82
№3
№77
Кофейный напиток с
молоком
Бутерброд с джемом
Второй завтрак
Йогурт фруктовый
200
130
30
60
180
180
20/10
20/10
150
200
№12
№19
50
40
60
150
200
120
150
150
180
30
50
40
60
150
200
55/5
73/5
Какао с молоком
180
180
№22
№41
20/10 30/15
150
30
Рагу овощное
Кисель плодово - ягодный
Хлеб ржано-пшеничный
№84
150
180
№46
№88
№6
Фрукты
150
80
200/5
№90
190/30
60
150/5
Второй завтрак
Хлеб ржано-пшеничный
7 день
Салат из свеклы и яблок
Суп картофельный с
макаронными изделиями с курой
150/20
Котлета рыбная
Каша ячневая молочная
с маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Щи из свежей капусты с
картофелем со сметаной
Запеканка картофельная с мясом
или печенью с соусом томатным
Компот из свежих яблок
№31
№55
№4
Салат из свежих огурцов
8 день
Салат из белокочанной и морской
капусты
Суп картофельный протертый с
гренками
Суфле куриное с маслом
сливочным
№47
Каша гречневая рассыпчатая
120/4
140/5
№85
№93
Компот из кураги
Гренки из пшеничного хлеба
Хлеб ржано-пшеничный
150
15
30
180
20
50
Чай с сахаром и
лимоном
Хлеб пшеничный
витаминизированный
№90
Фрукт
№66
Сырники из творога
со сгущенным
молоком
№79
Чай с сахаром
150
180
№14
Винегрет овощной
60
100
Яйцо вареное
40
40
150
180
15
15
№62
№80
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
витаминизированный
110/20 130/20
№ по
сборнику
рецептур
№26
№79
№1
№89
Завтрак
Суп молочный с
макаронными изделиями
с маслом сливочным
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом
Второй завтрак
Сок
Выход Выход
1,5-3 г 3-7 л
№ по
сборнику
рецептур
№15
150/5
200/5
№20
№35
№45
№85
180
15/5
180
20/8
150
200
150/5
200/5
№8
№50
Каша овсяная молочная
с маслом сливочным
№82
Кофейный напиток с
молоком
180
180
№23
№2
Бутерброд с джемом
20/10
20/10
№36, 39
№90
Второй завтрак
Фрукты
150
№44
№89
150
№100
Обед
9 день
Салат из свежих помидоров и
огурцов
Суп картофельный с крупой со
сметаной
Шницель мясной с соусом
Капуста тушенная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржано-пшеничный
10 день
Выход
1,5-3 г
Выход
3-7 л
40
60
№ по
сборнику
рецептур
полдник
№95
Булочка творожная
Выход Выход
1,5-3 г 3-7 л
50
70
150
180
150
200
60/15
120
150
30
80/20
150
180
50
№77
Кефир с сахаром
Салат из моркови с яблоком
40
60
№96,97,98
Пирожки, печенные
из дрожжевого теста
60
70
Борщ с картофелем (свекольник),
со сметаной
Тефтели с рисом мясные или из
печени со сметанным соусом
Пюре картофельное с морковью
Сок
Напиток витаминизированный
«Витошка»
Хлеб ржано-пшеничный
150
200
№78
Молоко кипяченное
150
180
60/60
80/60
120
150
150
200
30
50
М Е Н Ю МБДОУ "Детский сад № 3 "
Возрастная категория: 1,5-3 года
1 день
Номер
Наименование изделий (блюд)
Выход, г.
Белки, г.
Жиры, г.
Углеводы г.
ЭЦ. Ккал.
Минеральные
элементы
Витамины
Са
Fe
В1
В2
С
119.1
0,22
0,045
0,14
0,68
ЗАВТРАК
3,6
3,8
12,6
99
180
2,72
2,93
13,35
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
Бутерброд с сыром
20/10
3,05
2,51
7,25
63
105,4
0,3
0,031
0,15
0,03
Итого за прием:
365
9,37
9,4
33,2
251,1
337,7
0,64
0,116
0,43
1,88
Сок
150
0,75
0
15,5
64
10,5
2,1
0,02
0,02
3
Итого за прием:
150
0,75
0
15,5
64
10,5
2,1
0,02
0,02
3
№27
Суп молочный с рисовой крупой с
маслом сливочным
150/5
№82
Кофейный напиток с молоком
№4
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
ОБЕД
№5
Салат из белокочанной капусты
40
0,8
1,8
3,7
34
20,37
0,25
0,01
0,01
3,73
№21
Суп картофельный с бобовыми с
гренками со сметаной
150
4
2,5
11,7
81
18,85
1,14
0,15
0,06
4,26
№34
Гуляш из отварной говядины
60
№58
Макаронные изделия отварные
120
4,5
4,08
5,7
6
1,85
22,8
123
133
2,84
6,22
0,14
0,6
0,03
0,05
0,02
0,01
0,6
0
№86
Компот из свежих плодов
150
0,1
0,1
17,91
73
10,86
0,6
0,01
0,01
1,29
№93
Гренки из пшеничного хлеба
15
1,8
0,23
11,41
55
5,43
0,47
0,04
0,014
0
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
565
17,26
16,69
79,63
554
69,97
4,07
0,33
0,154
9,88
ПОЛДНИК
№65, 72
Запеканка из творога с соусом молочным
100/30
17,54
12,05
17,15
205
147,3
0,69
0,05
0,26
0,24
№79
Чай с сахаром
150
0,04
0,01
6,99
28
8
0,19
0
0
0,02
Итого за прием:
280
17,58
12,06
24,14
233
155,3
0.88
0,05
0,26
0,26
44,96
38,15
152,47
1102,1
573,47
7,69
0,516
0,864
15,02
Итого за день:
2 день
№52
ЗАВТРАК
Каша манная молочная с маслом
сливочным
150/5
4,1
6,65
17,85
146
127,5
0,23
0,06
0,05
1
№81
Чай с сахаром и лимоном
180/6
0,12
0,02
10,2
41
12,8
0,32
0
0
2,83
№2
Бутерброд с сыром и маслом
15/5/8
3,09
6,13
7,31
96
106,6
0,35
0,031
0,15
0,07
Итого за прием:
363
7,31
12,8
35,36
283
246,9
0,9
0,091
0,2
3,9
150
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
Фрукты
Итого за прием:
ОБЕД
№11
Салат из свеклы с курагой и изюмом
40
0,62
2,45
5,41
46
16,7
0,56
0,012
0,02
3,09
№24
Щи из квашеной капусты с картофелем
со сметаной
150
0.97
2,92
4,05
46,4
25,64
0,44
0,03
0,015
7,95
№42
Плов из куры
160
15,12
12,76
26,76
282
33,7
1,58
0,04
0,09
0,41
№87
Напиток из плодов шиповника
150
0,51
0,21
14,23
61
16
0,57
0,01
0,05
75
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
530
18,23
18,7
60,71
490,4
97,44
4,02
0,132
0,205
86,45
ПОЛДНИК
№92
Ватрушка с творогом или повидлом
50
5,8
3,65
19,7
136,4
29,9
0,46
0,045
0,065
. 0,03
№77
Йогурт сладкий
150
4,35
3,75
6
75
180
0,15
0,05
0,255
1,05
Итого за прием:
200
10,15
7,4
25,7
211,4
209,9
0,61
0,095
0,32
1,08
36,29
39,5
141,37
1050,8
578,24
8,83
0,363
0,755
106,43
Итого за день:
3 день
№53
ЗАВТРАК
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным
150/5
4,86
7,16
20,56
165
130
0,57
0,11
0,02
1
№84
Какао с молоком
180
3,02
3,08
12,65
89,9
122,2
0,25
0,03
0,13
1,43
№1
Бутерброд с маслом
15/5
1,24
3,78
7,31
68
4,7
0,31
0,025
0,015
0
Итого за прием:
355
9,12
14,02
40,52
322,9
256,9
1,13
0,165
0,165
2,43
150
0,75
0
15,5
64
10,5
2,1
0,02
0,02
3
0,75
0
15,5
64
10,5
2,1
0,02
0,02
3
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
Сок
Итого за прием:
ОБЕД
№17
Рассольник ленинградский со сметаной
150
4,3
5,6
9,8
97,4
16,13
0,52
0,05
0,04
4,03
№35
Котлета мясная с соусом
60/15
9,05
8,93
3,67
133,2
7
1,4
0,04
0,07
0,5
№45
Капуста тушенная
120
2,6
3,9
11,3
90
61,56
0,91
0,04
0.05
19,8
№85
Компот из кураги
150
0,28
0
15,03
62
1,46
0,06
0,002
0,005
0,3
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,6
47
4,6
0,4
0,03
0,01
0
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
545
19,79
18,99
59,66
484,6
96,15
4,16
0,202
0,205
24,63
ПОЛДНИК
№60
Макароны запеченные с яйцом, с
маслом сливочным
120/5
4,8
5,5
18,4
141
21,7
1Д2
0,04
0,09
0,26
№78
Молоко кипяченное
150
4,4
3,75
7,3
81
189,6
0,16
0,06
0,24
2,05
Итого за прием:
275
9,2
9,25
25,7
222
211,3
1,28
од
0,33
2,31
38,86
42,26
141,38
1093,5
574,85
8,67
0,487
0,72
32,37
Итого за день:
4 день
150/5
№82
ЗАВТРАК
Каша пшеничная молочная с маслом
одиночным
Кофейный напиток с молоком
№3
№54
5,76
6,7
22,46
163
180
2,72
2,93
13,35
Бутерброд с повидлом
20/10
1,62
0,02
Итого за прием:
365
10,1
150
134,9
0,57
0,11
0,02
1
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
16,1
67
60
0,53
0,03
0,012
0,005
9,65
51,91
319,1
308,1
1,22
0,18
0,172
2,175
4,35
3,75
6
75
180
0,15
0,05
0,255
1,05
4,35
3,75
6
75
180
0,15
0,05
0,255
1,05
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№77
Йогурт фруктовый
Итого за прием:
ОБЕД
№9
Салат из свежих овощей с яблоком
40
0,3
2,4
2,1
28
5,85
0,16
0,01
0,01
4,43
№18
Борщ с капустой и картофелем со
сметаной
150
3,8
5,95
7,3
97,5
21,9
0,58
0,02
0,03
4,77
№29
Рыба припущенная
60
10,45
1,42
0,16
55
10,13
0,43
0,06
0,09
0,21
№43
Пюре картофельное
120
2,45
3,84
16,35
110
29,58
0,83
0,108
0,08
14,53
№85
Компот из смеси сухофруктов
150
0,28
0
15,03
62
1,46
0,06
0,002
0,005
0,3
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,6
47
4,6
0,4
0,03
0,01
0
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
570
20,84
14,17
60,80
454,50
78,92
3,33
0,27
0,26
24,24
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
ПОЛДНИК
№64
Омлет с зеленым горошком
130
10,2
13,05
5,13
171
109,01
3,366
0,09
0,61
0,39
№79
Чай с сахаром
150
0,04
0,01
6,99
28
8
0,19
0
0
0,02
Итого за прием:
280
10,24
13,06
12,12
199
117,01
3,556
0,09
0,61
0,41
45,53
40,63
130,83
1047,6
684,03
8,256
0,59
1,292
27,875
Итого за день:
5 день
№57
ЗАВТРАК
Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
150/5
5,08
7,16
18.66
150
128,5
2,48
0,14
0,15
1
№79
Чай с сахаром
180
0,06
0,02
9,99
40
10
0,28
0
0
0,03
№4
Бутерброд с сыром
20/10
3,05
2,51
7,25
63
105,4
0,3
0,031
0,15
0,03
Итого ia прием:
365
8,19
9,69
35,9
253
243,9
3,06
0,171
0,3
1,06
180/100
1,5
0,5
8,00
95
0,6
0,04
0,05
1,5
0,5
8
95
•
8
0,6
0,04
0,05
10
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
Банан
Итого за прием:
ОБЕД
№10
Салат из свеклы
40
0,5
3
2,4
38
12,43
0,43
0
0,01
0,3
№25
Суп рыбный
150
4,26
3,08
3,95
64
7,45
0,42
0,04
0,03
4,14
№37
Голубцы ленивые
120
10,61
6,81
15,04
164
45,2
1,23
0,06
0,12
15,03
№69
Соус томатный
20
0,25
0,11
1,5
16
1,27
0,075
0
0
0,5
№85
Компот из изюма, шиповника
150
0,33
0,02
20,83
75
23,9
0,94
0,002
0,005
0,3
Хлеб пшеничный витаминизированный
20
1,58
0,2
9,6
47
4,6
0,4
0,03
0,01
0
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
530
19,51
13,58
63,58
459
100,25
4,365
0,172
0,205
20,27
ПОЛДНИК
№74,75,76,
94
Булочка
50
3,6
2,36
26,15
141
11
0,69
0,07
0,04
0
№77
Кефир с сахаром
150
4,35
3,75
6
75,00
180
0,15
0,05
0,255
1,05
Итого за прием:
200
7,95
6,11
32,15
216
191
0,84
0,12
0,295
1,05
37,15
29,88
139,63
1023
543,15
8,865
0,503
0,85
32,38
Итого за день:
6 день
ЗАВТРАК
№56
Каша молочная из смеси круп с маслом
сливочным
150/5
4,66
5,79
20,78
150
136,7
0,38
0,08
0,08
1
№80
Чай с молоком
180
2,56
2,89
12,21
84
113,9
0,37
0,06
0,14
1,2
№1
Бутерброд с маслом
15/5
1,24
3,78
7,31
68
4,7
0,31
0,025
0,015
0
Итого за прием:
355
8,46
12,46
40,3
302
255,3
1,06
0,165
0,235
2,2
150
0,75
0
15,5
64
10,5
2,1
0,02
0,02
3
0,75
0
15,5
64
10,5
2,1
0,02
0,02
3
40
0,3
1,8
1,2
22
8,19
0,22
0,01
0,01
1,54
150
4,2
6,3
5,7
98,1
20,74
0,26
0,01
0.02
6,02
150
11,37
8,9
24,09
222,2
23,25
1,7
0,15
0,15
3,56
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
Сок
Итого за прием:
ОБЕД
№7
№16
№38
Салат из свежих огурцов
Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Запеканка картофельная с мясом или
печенью
№69
Соус томатный
20
0,2
0,9
1,2
14
1,02
0,06
0
0
0,4
№86
Компот из свежих яблок
150
0,1
0,1
17,91
73
10,86
0,6
0,01
0,01
1,29
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
540
18,15
18,36
60,36
484,3
69,46
3,71
0,22
0,22
12,81
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
ПОЛДНИК
№33
Суфле рыбное
60/5
9,54
5,31
2,44
96
30,9
0,58
0,06
0,08
0,11
№81
Чай с сахаром с лимоном
150/5
0,07
0,01
7,1
29
9,4
0,6
0
0
1,42
№90
Фрукт
95
0,38
0,38
7,6
39
15,2
2,09
0,28
0,019
9,5
Хлеб пшеничный
вит^минизтоованный
15
1,19
0,15
7,25
35
3,5
0,3
0,024
0,009
0
Итого за прием:
330
11,18
5,85
24,39
199
59
3,57
0,364
0,108
11,03
38,54
36,67
140,55
1049,3
394,26
10,44
0,769
0,583
29,04
Итого за день:
7 день
ЗАВТРАК
№63
Омлет натуральный
100
9,06
11,08
2,78
143
109,01
3,366
0,09
0,61
0,39
№13
Салат из зеленого горошка
консервированного
30
0,89
1,55
1,87
24
8,6
0,27
0,042
0,02
3,3
№82
Кофейный напиток с молоком
180
2,72
2,93
13,35
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
№3
Бутерброд с джемом
20/10
1,62
0,02
16,1
67
60
0,53
0,03
0,012
0,005
Итого за прием:
340
14,29
15,58
34,1
323,1
290,81
4,286
0,202
0,782
4,865
150
4,35
3,75
6
75
180
0,15
0,05
0,255
1,05
4,35
3,75
6
75
180
0,15
0,05
0,255
1,05
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№77
Йогурт фруктовый
Итого за прием:
ОБЕД
№12
Салат из свеклы с яблоком
40
0,3
3,2
3
41
8,33
0,48
0,01
0,01
1,3
№19
Суп картофельный с макаронными
изделиями с курой
150
4,3
3,9
17,51
105
28,44
1,03
0,17
0,06
4,83
№31
Котлета рыбная
60
9,03
3,04
5,99
85,8
35,8
0,45
0,05
0,07
0,62
№46
Рагу овощное
120
3,01
4,07
11,72
97,7
76
0,9
0,07
0,1
6,72
№88
Кисель плодово-ягодный
150
0,33
0,02
20,83
85
23,9
0,94
0,002
0,005
0,3
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
550
18,95
14,59
69,31
469,5
177,87
4,67
0,342
0,275
13,77
полдник
№66
Сырники из творога со сгущенным
молоком
110/20
18,69
12,67
11,4
224
155,8
0,77
0,07
0,27
0,25
№79
Чай с сахаром
150
0,04
0,01
6,99
28
8
0,19
0
0
0,02
Итого за прием:
280
18,73
12,68
18,39
252,00
163,8
0,96
0,07
0,27
0,27
56,32
46,6
127,8
1119,6
812,48
10,066
0,664
1,582
19,955
Итого за день:
1
8 день
150/5
3,3
4,06
21,24
135
114,9
0,6
0,09
0,06
1
№84
ЗАВТРАК
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком
180
3,02
3,08
12,65
89,9
122,2
0,25
0,03
0,13
1,43
№4
Бутерброд с сыром
20/10
3,05
2,51
7,25
63
105,4
0,3
0,031
0,15
0,03
Итого за прием:
365
9,37
9,65
41,14
287,9
342,5
1,15
0,151
0,34
2,46
150
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
40
0,8
1,8
3,7
34
20,37
0,22
0,01
0,01
3,73
150
1,85
1,95
8,35
58
47,82
0,49
0,06
0,07
4,54
№55
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
Фрукты
Итого за прием:
ОБЕД
№6
№22
Салат из белокочанной и морской
капусты
Суп картофельный протертый с
гренками
№41
Суфле из куры с маслом сливочным
55/5
9,34
9,21
1,84
128
32,2
0,78
0,02
0,09
0,02
№47
Каша гречневая рассыпчатая
120/4
3,34
4,36
16,75
150,5
12,4
3,18
0,12
0,09
0
№85
Компот из кураги
150
0,28
0
15,03
62
1,46
0,06
0,002
0,005
0,3
№93
Гренки из пшеничного хлеба
15
1,8
0,23
11,41
55
5,43
0,47
0,04
0,014
0
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
569
19,39
17,91
67,34
542,5
125,08
6,07
0,292
0,309
8,59
60
0,81
3,7
4,61
54
20,13
0,53
0,03
0,03
7,95
40
5,08
4,6
0,28
63
22
1
0,3
0,18
0
150
2,56
2,89
11,16
74
112
0,28
0,04
0,04
1,19
Хлеб пшеничный
витаминизированный
15
1,19
0,15
7,25
35
3,5
0,3
0,024
0,009
0
Итого за прием:
265
9,64
11,34
23,3
226
157,63
2,11
0,394
0,259
9,14
39
39,5
151,38
1122,4
649,21
12,63
0,882
0,938
35,19
ПОЛДНИК
№14
Винегрет овощной
№62
Яйцо варенное 1 шт.
№80
Чай с молоком
Итого за день:
|
9 день
ЗАВТРАК
№26
Суп молочный с макаронными
изделиями с маслом сливочным
150/5
4,39
4,36
14,99
108,9
81,36
0,24
0,04
0,09
0,39
№79
Чай с сахаром
180
0,06
0,02
9,99
40
10
0,28
0
0
0,03
№1
Бутерброд с маслом
15/5
1,24
3,78
7,31
68
4,7
0,31
0,025
0,015
0
Итого за прием:
355
5,69
8,16
32,29
216,9
96,06
0,83
0,065
0,105
0,42
Сок виноградный
150
0,45
0,3
24,45
92
30
0,6
0,03
0,02
3
Итого за прием:
150
0,45
0,3
24,45
92
30
0,6
0,03
0,02
3
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
ОБЕД
№15
Салат из свежих помидор и огурцов
40
0,4
1,6
1,8
23
5,65
0,25
0,01
0,01
2,76
№20
Суп картофельный с крупой со сметаной
150
1,6
1,6
11,6
68
9,48
0,55
0,05
0,04
4,2
№35
Шницель мясной с соусом
60/15
9,05
8,93
3,67
133,2
7
1,4
0,04
0,07
0,5
№45
Капуста тушенная
120
2,6
3,9
11,3
90
61,56
0,91
0,04
0,05
19,8
№85
Компот из смеси сухофруктов
150
0,28
0
15,03
62
1,46
0,06
0,002
0,005
0,3
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
565
15,91
15,58
53,66
431,2
90,55
4,04
0,182
0,205
27,56
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
ПОЛДНИК
№95
Булочка творожная
50
6,54
3,03
24,79
144
37,9
0,76
0,07
0,09
0,09
№77
Кефир с сахаром
150
4,35
3,75
6
75,00
180
0,15
0,05
0,255
1,05
Итого за прием:
200
10,89
6,78
30,79
219,00
217,90
0,91
0,12
0,345
1,14
32,94
30,82
141,19
959,1
537,71
6,38
0,397
0,675
32,12
Итого за день:
10 день
№50
ЗАВТРАК
Каша овеянная молочная с маслом
сливочным
150/5
5,02
7,74
19,65
147
141,71
0,62
0,1
0,03
1,46
№82
Кофейный напиток с молоком
180
2,72
2,93
13,35
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
№3
Бутерброд с джемом
20/10
1,62
0,02
16,1
67
60
0,53
0,03
0,012
0,005
Итого за прием:
365
9,36
10,69
49,1
303,1
314,91
1,27
0,17
0,182
2,635
150
0,6
0,45
15,45
68
28,5
3,45
0,045
0,045
7,5
0,6
0,45
15,45
68
28,5
3,45
0,045
0,045
7,5
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
Фрукты
Итого за прием:
ОБЕД
№8
Салат из моркови с яблоком
40
0,34
2,08
3,15
32
8,4
0,53
0,02
0,02
2,78
№23
Борщ с картофелем (свекольник) со
сметаной
150
5,85
4,35
7,83
105
34,54
0,87
0,04
0,02
7,8
№36, 39
Тефтели с рисом мясные или из печени
со сметанным соусом
60/60
8,14
9,04
10,3
155
25,8
1,38
0,05
0,08
0,43
№44
Пюре картофельное с морковью
120
2,8
3,8
14,41
107,4
29,98
0,83
0,108
0,08
12,6
№89
Сок
150
0,75
0
15,5
64
10,5
2,1
0,02
0,02
3
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
610
19,86
19,63
61,45
518,4
114,62
6,58
0,278
0,25
26,61
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
ПОЛДНИК
№96,97,98
Пирожки печенные из дрожевого теста
60
3,29
2,26
19,07
110
13
0,64
0,07
0,03
0,08
№78
Молоко кипяченное
150
4,4
3,75
7,3
81
189,6
0,16
0,06
0,24
2,05
Итого за прием:
210
7,69
6,01
26,37
191
202,6
0,8
0,13
0,27
2,13
37,51
36,78
152,37
1080,5
660,63
12,1
0,623
0,747
38,875
6008,03
600,803
93,927
9,3927
Итого за день:
Итого 10 дней
Среднее за день
407,1
40,71
380,79
38,079
1418,97
141,897
10647,9
1064,79
5,794
0,5794
9,006
0,9006
369,255
36,9255
•
Г
, |
1
МЕНЮ МБДОУ "Детский сад №3"
1
Возрастная категория: 3-7 лет
1 день
Номер
Наименование изделий (блюд)
Выход, г.
Белки, г.
Жиры, г.
Углеводы г.
ЭЦ. Ккал.
Минеральные
элементы
Витамины
Са
Fe
В1
В2
С
ЗАВТРАК
№27
Суп молочный с рисовой крупой
200/5
4,8
5,08
16,8
132,4
158,8
0,25
0,06
0,19
0,9
№82
Кофейный напиток с молоком
180
2,72
2,93
13,35
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
№4
Бутерброд с сыром
30/15
5,85
4,43
14,49
123
20,1
0,75
0,05
0,23
0,11
Итого за прием:
430
13,37
12,44
44,64
344,5
292,1
1,12
0,15
0,56
2,18
Сок
200
1
0
20,2
85,3
14
2,8
0,02
0,02
4
Итого за прием:
200
1
0
20,2
85,3
14
2,8
0,02
0,02
4
60
1,2
2,7
5,5
51
26,8
0,37
0,01
0,02
5,6
200
5,4
3,3
15,6
115
25,13
1,52
0,19
0,08
5,68
80
7,6
164
160,8
3,79
7,59
0,18
0,65
0,04
0,05
0,02
0,01
0,8
6,5
2,47
24,7
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
ОБЕД
№5
Салат из белокочанной капусты
№34
Суп картофельный с бобовыми со
сметаной с гпенками
Гуляш из отварной говядины
№58
Макаронные изделия отварные
130
6
4,42
№86
Компот из свежих плодов
180
0,2
ОД
21,4
88
13,03
0,8
0,01
0,01
1,55
№93
Гренки пшеничные
20
2,49
0,32
15,21
74
7,24
0,63
0,05
0
Хлеб ржано-пшеничный
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,019
0,04
Итого за прием:
720
23,01
21,12
101,98
739,8
92,58
5,6
0,44
0,199
13,63
№21
0
0
ПОЛДНИК
№65,72
Запеканка из творога с соусом
молочным
120/30
21,05
14,46
20,58
231
176
0,83
0,06
0,31
0,28
№79
Чай с сахаром
180
0,06
0,02
9,99
40
10
0,28
0
0
0,03
Итого за прием:
350
21,11
14,48
30,57
271
186
4,4
0,06
0,31
0,31
58,49
48,04
197,39
1440,6
584,68
13,92
0,67
1,089
20,12
Итого за день:
2 день
№52
ЗАВТРАК
Каша манная молочная с маслом
сливочным
200/5
5,39
7,36
24,76
185
141,0
0,31
0,08
0,06
1,1
№81
Чай с сахаром и лимоном
180
0,06
0,02
11,1
44
12
0,4
0
0
0,04
№2
Бутерброд с сыром, маслом
20/5/10
3,94
6,59
9,66
116
93,8
0,55
0,03
0,04
0,07
Итого за прием:
420
9,39
13,97
45,52
345
246,8
1,26
0,11
0,1
1,21
Фрукты
150
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
Итого за прием:
150
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
60
0,94
3,67
8,12
69
25
0,84
0,018
0,03
4,62
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
ОБЕД
№11
Салат из свеклы с курагой и
№24
Щи из квашеной капусты с
картофелем со сметаной
200
1,3
3,9
5,4
61
34,18
0,58
0,04
0,02
10,6
№42
Плов из куры
210
20,3
17
35,69
377
45,1
2,19
0,06
0,12
1,01
№87
Напиток из плодов шиповника
180
0,61
0,25
18,67
79
19,2
0,63
0,01
0,05
90
Хлеб ржано-пшеничный
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,04
0
Итого за прием:
700
26,45
25,42
84,98
673
132,48
5,69
0,218
0,26
106,23
ПОЛДНИК
№92
Ватрушка с творогом или повидлом
70
8,1
5,1
37,6
191
41,8
0,63
0,06
0,09
0,04
№77
Йогурт фруктовый
180
5,22
4,5
7,2
90
216
0,18
0,07
0,306
1,26
Итого за прием:
250
13,32
9,6
44,8
281
257,8
0,81
0,13
0,396
1,3
49,76
49,59
194,9
1365
661,08
11,06
0,503
0,786
123,74
Итого за день:
3 день
№53
ЗАВТРАК
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным
200/5
6,34
8,06
27,77
207
144,9
0,77
0,14
0,02
1,1
№84
Какао с молоком
180
3,02
3,08
12,65
89,9
122,2
0,25
0,03
0,13
1,1
№1
Бутерброд с маслом
20/8
1,64
5,82
9,7
99
6,52
0,72
0,054
0,05
0
Итого за прием:
413
11
16,96
50,12
395,9
273,62
1,74
0,224
0,2
2,2
Сок
200
1
0
20,2
85,3
14
2,8
0,02
0,02
4
Итого за прием:
200
1
0
20,2
85,3
14
2,8
0,02
0,02
4
200
5,7
7,5
13,1
121,2
21,24
0,77
0,06
0,05
6,03
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
ОБЕД
№17
Рассольник ленинградский
сметаной
со
№35
Котлета мясная с соусом
80/20
11,1
10,42
4,28
177,6
10
1,6
0,05
0,09
0,67
№45
Капуста тушенная
150
3,3
4,9
14,1
113
76,95
1,13
0,05
0,06
24,7
№85
Компот из кураги
180
0,33
0
18,06
74
1,86
0,08
0,003
0,006
0,36
Хлеб пшеничный
витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
67
6,9
0,6
0,048
0,018
0
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
690
24,78
23,48
74,29
607,8
122,35
5,05
0,251
0,254
31,76
№60
Макароны запеченные с яйцом,
маслом сливочным
150/5
6,03
6,91
23,03
177
24,87
0,93
0,07
0,05
0,1
№78
Молоко кипяченное
180
4,5
8,7
97
226,8
0,19
0,08
0,28
2,46
Итого за прием:
335
6,03
11,41
31,73
274
251,67
1,12
0,15
0,33
2,56
42,81
51,85
176,34
1363
661,64
10,71
0,645
0,804
40,52
ПОЛДНИК
Итого за день:
1
4 день
№54
ЗАВТРАК
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
200/5
7,12
7,39
28,15
195
150,9
0,95
0,11
0,05
1,1
№82
Кофейный напиток с молоком
180
2,72
2,93
13,35
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
№3
Бутерброд с повидлом
20/10
1,62
0,02
16,1
67
60
0,53
0,03
0,012
0,005
Итого за прием:
415
11,46
10,34
57,6
351,1
324,1
1,6
0,18
0,202
2,275
200
5,8
5
8
100
240
0,2
0,12
0,34
1,4
5,8
5
8
100
240
0,2
0,12
0,34
1,4
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№77
Йогурт молочный
Итого за прием:
ОБЕД
№9
Салат из свежих овощей с
яблоком
60
0,4
3,7
3,16
42
8,77
0,25
0,02
0,02
6,64
№18
Борщ с капустой и картофелем
со сметаной
200
5,4
7,8
9,6
134
30,81
0,77
0,03
0,04
6,36
№29
Рыба припущенная
80
14,03
1,9
0,25
74
13,5
0,57
0,07
0,13
0,28
№43
Пюре картофельное
150
3,06
4,8
20,44
137
36,95
1,08
0,135
0,1
18,17
№85
Компот из смеси сухофруктов
180
0,33
0
18,06
74
1,86
0,08
0,003
0,006
0,36
Хлеб пшеничный
витаминизированный
30
2,37
0,3
14,49
67
6,9
0,6
0,048
0,018
0
Хлеб ржано-пшеничный
30
1,98
0,36
10,26
55
5,4
0,87
0,04
0,03
0
Итого за прием:
730
27,57
18,86
76,26
583,00
104,19
4,22
0,346
0,344
31,81
170
12,48
16,04
6,15
213,7
129,98
4,1
0,1
0,7
0,49
200
0
0
19
75
0
0
0,3
0,34
20
370
12,48
16,04
25,15
288,7
129,98
4,38
0,4
1,04
20,49
57,31
50,24
167,01
1322,8
798,27
10,4
1,046
1,926
55,975
ПОЛДНИК
№64
№100
Омлет с зеленым горошком
Напиток витаминизированный
"Витоша"
Итого за прием:
Итого за день:
1
5 день
№57
ЗАВТРАК
Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
,
200/5
6,9
8,13
26,28
204
154
3,31
0,19
0,2
1,2
№79
Чай с сахаром
180
0,06
0,02
9,99
40
10
0,28
0
0
0,03
№4
Бутерброд с сыром
30/15
5,85
4,43
14,49
123
20,1
0,75
0,05
0,23
0,11
Итого за прием:
430
12,81
12,58
50,76
367
184,1
4,34
0,24
0,43
1,34
200/120
1,8
0,6
9,60
114
9,6
0,72
0,048
0,06
12
1,8
0,6
9,6
114
9,6
0,72
0,048
0,06
12
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
Банан
Итого за прием:
ОБЕД
№10
Салат из свеклы
60
0,8
4,4
3,6
57
18,35
0,63
0,01
0,01
0,45
№25
Суп рыбный
200
4,2
2,7
11
85
10,57
0,58
0,06
0,04
1,53
№37
Голубцы ленивые
160
14,12
9,04
20,26
219
60
1,63
0,08
0,15
20,03
№69
Соус томатный
30
0,3
1,3
1,8
20
1,53
0,09
0,01
0,01
0,6
№85
Компот из изюма, шиповника
180
0,4
0,02
24,99
98
28,6
1,12
0,003
0,006
0,36
Хлеб ржано-пшеничный
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,04
0
Итого за прием:
680
23,12
18,06
78,75
566
128,05
5,5
0,253
0,256
22,97
ПОЛДНИК
№74,75,76,94
Булочка
70
5,4
3,3
36,6
197,4
15,4
0,97
0,09
0,056
0
№77
Кефир с сахаром
180
5,22
4,5
7,2
90
216
0,18
0,07
0,306
1,26
Итого за прием:
250
10,62
7,8
43,8
287,4
231,4
1,15
0,16
0,362
1,26
48,35
39,04
182,91
1334,4
553,15
11,71
0,701
1,108
37,57
Итого за день:
6 день
ЗАВТРАК
№56
Каша молочная из смеси круп с
маслом сливочным
200/5
6,21
7,73
27,71
201
182,3
0,5
0,1
0,1
1,95
№80
Чай с молоком
180
2,56
2,89
12,21
84
113,9
0,37
0,06
0,14
1,2
№1
Бутерброд с маслом
20/8
1,64
5,82
9,7
99
6,52
0,72
0,054
0,05
0
Итого за прием:
413
10,41
16,44
49,62
384
302,72
1,59
0,214
0,29
3,15
200
1
0
20,2
85,3
14
2,8
0,02
0,02
4
1
0
20,2
85,3
14
2,8
0,02
0,02
4
60
0,5
2,7
1,8
33
12,29
0,32
0,01
0,02
2,3
200
5,5
8,2
7,4
115
26,39
0,34
0,02
0,03
15,02
190
14,4
11,28
30,51
281,4
29,45
2,15
0,19
0,19
4,5
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
Сок
Итого за прием:
ОБЕД
№7
№16
№38
Салат из свежих огурцов
Щи из свежей капусты с
картофелем со сметаной
Запеканка картофельная с мясом
или печенью
№69
Соус томатный
30
0,3
1,3
1,8
20
1,53
0,9
0,01
0,01
0,6
№86
Компот из свежих яблок
180
0,2
0,1
17,2
68
6,03
0,8
0,01
0,01
16
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,04
0
710
24,2
24,18
75,81
604,4
84,69
5,96
0,33
0,3
38,42
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
ПОЛДНИК
№33
Суфле рыбное
80/5
12,61
7,32
3,29
129
40,9
0,72
0,08
0,11
0,14
№81
Чай с сахаром и лимоном
180/6
0,12
0,02
10,2
41
12,8
0,4
0
0
1,19
№90
Фрукт
100
0,4
0,4
9,8
44
16
2,2
0,03
0,02
10
Хлеб пшеничный
витаминизированный
15
1,19
0,15
7,25
35
3,5
0,3
0,024
0,009
0
Итого за прием:
380
14,32
7,89
30,54
249
73,2
3,62
0,134
0,139
11,33
49,93
48,51
176,17
1322,7
474,61
13,97
0,698
0,749
56,9
Итого за день:
7 день
ЗАВТРАК
№63
Омлет натуральный
130
11,88
13,7
3,34
181
129,98
4,1
0,1
0,7
0,49
№13
Салат из горошка зеленого
консервированного
60
1,78
3,11
3,74
50
12,87
0,39
0,063
0,029
6,6
№82
Кофейный напиток с молоком
180
2,72
2,93
13,35
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
№3
Бутерброд с джемом
20/10
1,62
0,02
16,1
67
60
0,53
0,03
0,012
0,005
Итого за прием:
400
18
19,76
36,53
387,1
316,05
5,14
0,233
0,881
8,265
200
5,8
5
8
100
240
0,2
0,12
0,34
1,4
5,8
5
8
100
240
0,2
0,12
0,34
1,4
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№77
Йогурт фруктовый
Итого за прием:
ОБЕД
№12
Салат из свеклы с яблоками
60
0,5
4,7
4,5
68
12,5
0,72
0,01
0,01
1,94
№19
Суп картофельный с
макаронными изделиями с курой
200
5,45
4,16
20,92
140
32,62
1,2
0,2
0,08
5,78
№31
Котлета рыбная
80
11,99
4,05
7,67
115
47,3
0,59
0,06
0,1
0,82
№46
Рагу овощное
150
3,76
5,1
14,65
122,2
95
1,1
0,09
0,12
8,4
№88
Кисель плодово-ягодный
180
0,08
0,04
23,53
94
9,68
0,14
0,001
0,003
1,6
Хлеб ржано-пшеничный
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,04
0
Итого за прием:
720
25,08
18,65
88,37
626,2
206,1
5,2
0,451
0,353
18,54
ПОЛДНИК
№66
Сырники из творога со
сгущенным молоком
130/20
24,29
16,47
14,82
280
202,54
1,08
0,91
0,35
0,32
№79
Чай с сахаром
180
0,06
0,02
9,99
40
10
0,28
0
0
0,03
Итого за прием:
330
24,35
16,49
24,81
320,00
212,54
1,36
0,91
0,35
0,35
73,23
59,9
157,71
1433,3
974,69
П,9
1,714
1,924
28,555
Итого за день:
8 день
№55
ЗАВТРАК
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
200/5
5,62
7,46
25,5
190
148,46
0,55
0,12
0,08
1,1
№84
Какао с молоком
180
3,02
3,08
12,65
89,9
122,2
0,25
0,03
0,13
1,43
№4
Бутерброд с сыром
30/15
5,85
4,43
14,49
123
20,1
0,75
0,05
0,23
0,11
Итого за прием:
430
14,49
14,97
52,64
402,9
290,76
1,55
0,2
0,44
2,64
150
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
0,6
0,6
19,6
66
24
3,3
0,045
0,03
15
60
1,2
2,7
5,5
51
30,56
0,37
0,01
0,02
5,6
200
2,43
2,6
11,14
78
63,6
0,65
0,08
0,09
6,06
73/5
12,48
12,59
2,45
173
42,8
1,04
0,03
0,12
0,03
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
Фрукты
Итого за прием:
ОБЕД
№6
№22
№41
Салат из белокочанной и морской
капусты
Суп картофельный протертый с
гпенками
Суфле из куры с маслом
сливочным
№47
Каша гречневая рассыпчатая
140
3,9
5,08
19,54
175,6
14,8
4,48
0,2
0,1
0
№85
Компот из кураги
180
0,33
0
18.06
74
1.86
0,08
0,003
0,006
0,36
№93
Гренки пшеничные
20
2,49
0,32
15,21
74
7,24
0,63
0,05
0,019
0
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,04
0
733
26,13
23,89
89
712,6
169,86
8,7
0,463
0,395
12,05
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
ПОЛДНИК
№14
Винегрет овощной
100
1,35
6,16
7,69
91,6
33,55
0,88
0,05
0,05
13,25
№62
Яйцо варенное 1 шт.
40
5,08
4,6
0,28
63
22
1
0,3
0,18
0
№80
Чай с молоком
180
2,56
2,89
12,21
84
113,9
0,37
0,06
0,14
1,2
Хлеб пшеничный
витаминизированный
15
1,19
0,15
7,25
35
3,5
0,3
0,024
0,009
0
Итого за прием:
335
10,18
13,8
27,43
273,6
172,95
2,55
0,434
0,379
14,45
51,4
53,26
188,67
1455,1
657,57
16,1
1,142
1,244
44,14
Итого за день:
9 день
ЗАВТРАК
№26
Суп молочный с макаронными
изделиями с маслом сливочным
200/5
5,85
5,81
19,99
155
108,49
0,32
0,05
0,13
0,52
№79
Чай с сахаром
180
0.06
0,02
9,99
40
10
0,28
0
0
0,03
№1
Бутерброд с маслом
20/8
1,64
5,82
9.7
99
6,52
0,72
0,054
0,05
0
Итого за прием:
413
7,55
11,65
39,68
294
125,01
1,32
0,104
0,18
0,55
Сок виноградный
200
0,6
0,4
32,6
132
40
0,8
0,04
0,26
4
Итого за прием:
200
0,6
0,4
32,6
132
40
0,8
0,04
0,26
4
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№89
ОБЕД
№15
Салат из свежих помидор и
огурцов
60,00
0,59
3,69
2,24
45
11,2
0,45
0,027
0,021
10,6
№20
Суп картофельный с крупой со
сметаной
200
2,1
2,1
15,5
90
12,64
0,73
0,07
0,05
5,6
№35
Шницель мясной с соусом
80/20
11,1
10,42
4,28
177,6
10
1,6
0,05
0,09
0,67
№45
Капуста тушенная
150
3,3
4,9
14,1
113
76,95
1,13
0,05
0,06
24,7
№85
Компот из смеси сухофруктов
180
0,33
0
18,06
74
1,86
0,08
0,003
0,006
0,36
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,04
0
740
20,72
21,71
71,28
586,6
121,65
5,44
0,29
0,267
41,93
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
ПОЛДНИК
№95
Булочка творожная
70
9,15
4,2
34,7
201,6
53,06
1,064
0,098
0,126
0,126
№77
Кефир с сахаром
180
5,22
4,5
7,2
90
216
0,18
0,07
0,306
1,26
Итого за прием:
250
14,37
8,7
41,9
291,60
269,06
1,244
0,168
0,432
1,386
43,24
42,46
185,46
1304,2
555,72
8,804
0,602
1,139
47,866
Итого за день:
10 день
№50
Каша овеянная молочная с
маслом сливочным
200/5
6,9
8,29
24,6
192
188,95
0,82
0,13
0,04
1,95
№82
Кофейный напиток с молоком
180
2,72
2,93
13,35
89,1
113,2
0,12
0,04
0,14
1,17
№3
Бутерброд с джемом
20/10
1,62
0,02
16,1
67
60
0,53
0,03
0,012
0,005
Итого за прием:
415
11,24
11,24
54,05
348,1
362,15
1,47
0,2
0,192
3,125
150
0,6
0,45
15,45
68
28,5
3,45
0,045
0,045
7,5
0,6
0,45
15,45
68
28,5
3,45
0,045
0,045
7,5
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
№90
Фрукты
Итого за прием:
ОБЕД
№8
Салат из моркови, яблок
60
0,51
3,13
4,72
49
12,71
0,79
0,03
0,02
4,17
№23
Борщ с картофелем (свекольник)
со сметаной
200
7,8
5,8
10,9
128
49
1Д
0,06
0,05
9,74
№36, 39
Тефтели с рисом мясные или из
печени со сметанным соусом
80/60
10,91
12,53
13,79
181
34,7
1,87
0,06
0,11
0,61
№44
Пюре картофельное с морковью
150
3,5
4,8
18.02
125
37,47
1,01
0,135
0,105
15,75
200
0
0
19
75
0
0
0,3
0,34
20
50
3,3
0,60
17,1
87
9
1,45
0,09
0,04
0
№100
Напиток витаминизированный
"Витоша"
Хлеб ржано-пшеничный
Итого за прием:
800
26,02
26,86
83,53
645
142,88
6,22
0,675
0,665
50,27
ПОЛДНИК
№96,97,98
Пирожки печенные из
дрожевого теста
70
4,3
2,86
27,6
154
16,2
0,82
0,08
0,04
0,1
№78
Молоко кипяченное
180
5,28
4,5
8,7
97
226,8
0,19
0,08
0,28
2,46
Итого за прием:
250
9,58
7,36
36,3
251
243
1,01
0,16
0,32
2,56
47,44
45,91
189,33
1312,1
776,53
12,15
1,08
1,222
63,455
Итого за день:
Итого 10 дней
Среднее за день
521,96
52,196
488,8
48,88
1815,89
181,589
13653,2
1365,32
6697,94
669,794
120,724
12,0724
8,801
0,8801
11,991
1,1991
518,841
51,8841
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
